【食是食非】解春困祛湿食物!切忌洗头不吹头

2020年06月13日 22:44 R半生活
惊蛰已过,春暖花开,虽则万象更新很有生气,但同时又潮湿多雾, 整个人不免感到又湿又重、 无精神。想祛湿解春困,就要听听中医师的食材推介了!

春困祛湿10大食材

1.云苓

云苓是优质的茯苓,虽是药材,但没有药材味,味道讨好,传统北京及广东人都会以其製作糕点,香港的陈意斋也有出售茯苓糕。在家用云苓煲水或汤,可化湿健脾,强化身体的内置抽湿机——脾,促进运化能力,有助身体去湿。

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2.赤小豆

有去水肿、通关节、利水之效,特别适合春困时感到疲累、四肢困重的人。长期饮用的话,赤小豆没薏米那幺削肾。在中医的角度,红色的食物相对没有那幺寒凉,除痛风患者外,适合大部分人饮用。

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3.粉葛

想去湿、清关节、通经络,令自己没那幺疲累、困重,宜选购较老的粉葛。春困潮湿多雾,建议喝粉葛鲮鱼赤小豆汤,令身体没那幺容易聚湿,大便通畅,骨骼关节不困重,人便更爽利!

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4.薏米

口肿面朣,春困时手指变得胀卜卜、脚眼浮肿,可煲薏米水急救去水肿,亦可加入茯苓、白术、淮山等煲清补凉汤!适合吃了许多热气或较鹹的食物,令到小便短小黄赤、多泡、湿热的人;但如小便清长、量多,呈淡色或无色的话,则不宜食用。

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5.淮山

虽无直接的化湿功效,但健脾补肾功效非常好,如脾运作得好,可减少湿气滞留在身体的机会,是一种非常好的防湿食材。除了煲水外,可以淮山、芡实、莲子煲薏米瘦肉汤。

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吃淮山可健脾,有助减低湿气积聚在身体。

6.粟米鬚

有利水渗湿的功能,可在药材舖买粟米鬚煲水,老幼咸宜。亦可以原个粟米洗净,去衣后斩件,记着要保留粟米鬚,煲粟米马蹄萝蔔猪骨汤,亦可起解春困、舒缓湿毒之效。

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7.扁豆

多用于夏天的食疗,但因香港四季不算分明,到了春天,很快又转暖,天气又湿,会出现湿困、疲倦的状况,有些人容易有腹泻、排稀烂大便,有轻微感暑的情况。这时可以扁豆、粟米鬚、云苓、白术煲汤,可健脾、化湿、去湿毒,适合春困时肠胃困赘、胃口不好、感恹闷的人食用。

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8.冬瓜

想利水消暑、去湿,解浑身困重,建议买圆形的冬瓜,皮色灰绿,上面像带点粉。冬瓜洗净外皮后,连皮、籽、囊切件一起煲,效果会更好。

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9.莲蓬

对脾胃虚寒、肾虚的人来说,遇上湿重、春困的情况时,不适宜重用薏米、冬瓜这些较利水渗湿的食材,不过配上莲蓬,即可起中和的作用,亦稍微能固护阳气,令脾胃功能发挥得更好,更有效去湿!

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10.土茯苓

因湿气困在体内,令关节不利、经络不通,这时便可以土茯苓、扁豆、赤小豆煲猪骨汤,可起去湿毒、驱湿、通关利节、疏通身体经脉经络之效,适合春困时四肢困重、关节忽然不俐落的人。

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春困3大迷思:

1.春困即係咩呢?会有啲咩症状?

春困即在没病的情况下,在某个时节感到嗜睡易累、疲倦乏力、肠胃有问题等。因湿气重,若体内阳气不足,便易受湿邪侵犯,而脾亦因湿困而运化不佳。

香港春天较其他地方湿暖,香港人春困时,较大机会出现湿热的症状,易有肠胃不适,明明感到肚饿但又食慾不振,吃得不多也易有饱滞感,常常感到肚胀,大便会较黏湿或稀烂。另外一种症状是嗜睡,每天工作量不算多,睡了很久还是觉得疲倦、四肢困重。

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手重脚重,胃口欠佳,常感肚胀,也是春困的特徵。

2.哪一类人特别容易春困?

如果本身阳气不壮、阳虚脾虚、体弱的人,会更易被湿邪所伤。另外少做运动的人也易有春困,因为做运动可令气血通畅,将阳气带到身体四肢,令到我们四肢不那幺困重。住在大雾地方的人,如高山、地牢、海边、山林等较阴湿之地,在这些湿气重的地方长期生活也易有春困。

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做运动可令气血通畅,将阳气带到身体四肢,减少困重。
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住近海边虽然好景,但湿气其实很重,长期有机会积聚湿气在身上。

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高山、地牢、海边、山林均是较湿重之地。

3.除了食物,有甚幺生活习惯可改善春困?

洗头后不吹头、经常弄湿手脚又不抹乾、衣物还未乾透就穿上、爱待在冷气的地方、不喜欢做运动出汗的人,都容易有湿困,所以想改善就要戒掉以上坏习惯。

另外住在湿气重地方的朋友要留意,湿气会令床铺变湿,睡在上面会令身体吸湿,记得要用上抽湿机令房间变乾爽。另外也别在房间的窗台晾衫,睡在屋里会令身体聚湿。

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洗头后记得吹乾。
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港人多长期待在冷气房工作,所以特别容易湿重。

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许懿清 注册中医师

出版了16本中医美容、食疗及养生书;认为「 靓 」一定由内而外, 以中医的养肤概念研製出 蕴含中医药理念的护肤产品,使人健康地美丽。

延伸阅读:【食是食非】10大提神食物!长期眼瞓恩物 咖啡愈饮愈攰?

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